Pommes duchesse på sötpotatis

Pommes duchesse på sötpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Pommes duchesse gjord på sötpotatis och lagrad ost, perfekt som tillbehör. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:250º
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg mjölig potatis
  • 600 g sötpotatis
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 4 äggulor
  • 200 g riven Västerbottensost eller cheddarost
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Skala potatis och sötpotatis. Skär potatisarna imindre bitar. Koka tillsammans i saltat vattentills de är mjuka. Pressa potatisen i en potatispressoch blanda med smör, äggulor, ost ochsalt.
  2. Klicka ut moset i en form. Grädda mitt iugnen tills moset fått bruna toppar, 10–20 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pommes duchesse på sötpotatis
6 st
  • Ingredienser (6)
  • 1 kg mjölig potatis
  • 600 g sötpotatis
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 4 äggulor
  • 200 g riven Västerbottensost eller cheddarost
  • 1 tsk salt

Pommes duchesse på sötpotatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Pommes duchesse gjord på sötpotatis och lagrad ost, perfekt som tillbehör. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:250º
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala potatis och sötpotatis. Skär potatisarna imindre bitar. Koka tillsammans i saltat vattentills de är mjuka. Pressa potatisen i en potatispressoch blanda med smör, äggulor, ost ochsalt.
  2. Klicka ut moset i en form. Grädda mitt iugnen tills moset fått bruna toppar, 10–20 min.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!