Pommes duchesse på sötpotatis
Betyg (1-5):
Pommes duchesse gjord på sötpotatis och lagrad ost, perfekt som tillbehör. Recept av Lotta Lundgren
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:250º
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 1 kg mjölig potatis
- 600 g sötpotatis
- 100 g smör, rumsvarmt
- 4 äggulor
- 200 g riven Västerbottensost eller cheddarost
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skala potatis och sötpotatis. Skär potatisarna imindre bitar. Koka tillsammans i saltat vattentills de är mjuka. Pressa potatisen i en potatispressoch blanda med smör, äggulor, ost ochsalt.
- Klicka ut moset i en form. Grädda mitt iugnen tills moset fått bruna toppar, 10–20 min.
Pommes duchesse på sötpotatis
Betyg (1-5):
Pommes duchesse gjord på sötpotatis och lagrad ost, perfekt som tillbehör. Recept av Lotta Lundgren
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:250º
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Skala potatis och sötpotatis. Skär potatisarna imindre bitar. Koka tillsammans i saltat vattentills de är mjuka. Pressa potatisen i en potatispressoch blanda med smör, äggulor, ost ochsalt.
- Klicka ut moset i en form. Grädda mitt iugnen tills moset fått bruna toppar, 10–20 min.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!