Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Tillagningstid: 20 min + ca 2 tim i ugnen
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
  • 600 g fläskkarré i bit
  • 5 vitlöksklyftor
  • 8 katrinplommon
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Kålsallad
  • 300 g strimlad färsk vitkål
  • 1 tunt skivat äpple
  • 1 grovt riven morot
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk kumminfrön
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering
  • 800 g kokt potatis

Gör så här

  1. Gör små djupa snitt i karrén med en vass kniv. Stick ner vitlöksklyftor och plommon. Salta och peppra köttet runt om och lägg i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 2 tim. Låt köttet vila ca 5 min innan det skärs upp.
  2. Vänd ihop vitkål, äpple och morot med vinäger, olja, kummin och salt till en sallad.
  3. Skär köttet i 1 cm tjocka skivor och servera med kålsallad och kokt potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-04-05

Hej M, det här receptet serveras utan gräddsås, men du hittar förstås goda recept på gräddsås här på coop.se om du vill. Lycka till!

M. Tunel

2022-04-05

Men var är gräddsåsen?

Plommonspäckad fläskkarré
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 600 g fläskkarré i bit
  • 5 vitlöksklyftor
  • 8 katrinplommon
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Kålsallad
  • 300 g strimlad färsk vitkål
  • 1 tunt skivat äpple
  • 1 grovt riven morot
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk kumminfrön
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering
  • 800 g kokt potatis

Plommonspäckad fläskkarré

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Tillagningstid: 20 min + ca 2 tim i ugnen
Ugnstemperatur:175º
4 portioner

Gör så här

  1. Gör små djupa snitt i karrén med en vass kniv. Stick ner vitlöksklyftor och plommon. Salta och peppra köttet runt om och lägg i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 2 tim. Låt köttet vila ca 5 min innan det skärs upp.
  2. Vänd ihop vitkål, äpple och morot med vinäger, olja, kummin och salt till en sallad.
  3. Skär köttet i 1 cm tjocka skivor och servera med kålsallad och kokt potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-04-05

Hej M, det här receptet serveras utan gräddsås, men du hittar förstås goda recept på gräddsås här på coop.se om du vill. Lycka till!

M. Tunel

2022-04-05

Men var är gräddsåsen?