Lax med mango chutney

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Lax med lime och chili som serveras med blomkålsris och sås med mango chutney. Fräscht och enkelt!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g laxfilé, i bit
  • 1 kg blomkål
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 isbergssalladshuvud
  • Kryddblandning
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 lime finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • Sås
  • 1 dl mango chutney
  • 1 dl majonnäs
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft

Gör så här

  1. Mortla ihop kryddor, salt och socker. Blanda med finrivet limeskal.
  2. Lägg laxen i en ugnsform och strö över kryddblandningen. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, till en innertemperatur på 47°.
  3. Riv blomkålen på grova sidan av rivjärnet. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Häll ner blomkålssmulet och låt koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och rör ner olja.
  4. Blanda ingredienserna till såsen. Plocka salladsbladen och lägg i kallt vatten så blir de extra krispiga.
  5. Servera laxen med blomkålen i salladsbladen och ringla över lite sås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lotta

2020-05-16

Riktigt gott !!

Marianne

2018-03-31

Verkligen gott, mangosåsen blir perfekt till. Skall ha den på buffe’bordet i påsk.

Christine

2017-06-05

Supergott!

Coop

2017-05-09

Till Eva: Ugnstemperaturen ska vara 175º.

Eva

2017-04-29

Vilket gradtal på ugnen? Smakade fantastisk gott!

Liknande recept

Spara recept

Gösfilé i paprika- och tomatsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Spenatfyllda spättafiléer

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Asiatisk fisk med sesamstekt ris

Betyg
Betyg
(7)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g laxfilé, i bit
  • 1 kg blomkål
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 isbergssalladshuvud
  • Kryddblandning
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 lime finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • Sås
  • 1 dl mango chutney
  • 1 dl majonnäs
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft

Lax med mango chutney

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Lax med lime och chili som serveras med blomkålsris och sås med mango chutney. Fräscht och enkelt!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mortla ihop kryddor, salt och socker. Blanda med finrivet limeskal.
  2. Lägg laxen i en ugnsform och strö över kryddblandningen. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, till en innertemperatur på 47°.
  3. Riv blomkålen på grova sidan av rivjärnet. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Häll ner blomkålssmulet och låt koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och rör ner olja.
  4. Blanda ingredienserna till såsen. Plocka salladsbladen och lägg i kallt vatten så blir de extra krispiga.
  5. Servera laxen med blomkålen i salladsbladen och ringla över lite sås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lotta

2020-05-16

Riktigt gott !!

Marianne

2018-03-31

Verkligen gott, mangosåsen blir perfekt till. Skall ha den på buffe’bordet i påsk.

Christine

2017-06-05

Supergott!

Coop

2017-05-09

Till Eva: Ugnstemperaturen ska vara 175º.

Eva

2017-04-29

Vilket gradtal på ugnen? Smakade fantastisk gott!

Liknande recept

Spara recept

Gösfilé i paprika- och tomatsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Spenatfyllda spättafiléer

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Asiatisk fisk med sesamstekt ris

Betyg
Betyg
(7)