Lax med mango chutney

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Lax med lime och chili som serveras med blomkålsris och sås med mango chutney. Fräscht och enkelt!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g laxfilé, i bit
  • 1 kg blomkål
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 isbergssalladshuvud
  • Kryddblandning
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 lime finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • Sås
  • 1 dl mango chutney
  • 1 dl majonnäs
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft

Gör så här

  1. Mortla ihop kryddor, salt och socker. Blanda med finrivet limeskal.
  2. Lägg laxen i en ugnsform och strö över kryddblandningen. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, till en innertemperatur på 47°.
  3. Riv blomkålen på grova sidan av rivjärnet. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Häll ner blomkålssmulet och låt koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och rör ner olja.
  4. Blanda ingredienserna till såsen. Plocka salladsbladen och lägg i kallt vatten så blir de extra krispiga.
  5. Servera laxen med blomkålen i salladsbladen och ringla över lite sås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lotta

2020-05-16

Riktigt gott !!

Marianne

2018-03-31

Verkligen gott, mangosåsen blir perfekt till. Skall ha den på buffe’bordet i påsk.

Christine

2017-06-05

Supergott!

Coop

2017-05-09

Till Eva: Ugnstemperaturen ska vara 175º.

Eva

2017-04-29

Vilket gradtal på ugnen? Smakade fantastisk gott!

Liknande recept

Spara recept

Gösfilé i paprika- och tomatsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Spenatfyllda spättafiléer

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxfilé med zucchinisallad och pepparrotsyoghurt

Betyg
Betyg
(8)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g laxfilé, i bit
  • 1 kg blomkål
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 isbergssalladshuvud
  • Kryddblandning
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 lime finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • Sås
  • 1 dl mango chutney
  • 1 dl majonnäs
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft

Lax med mango chutney

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

Lax med lime och chili som serveras med blomkålsris och sås med mango chutney. Fräscht och enkelt!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mortla ihop kryddor, salt och socker. Blanda med finrivet limeskal.
  2. Lägg laxen i en ugnsform och strö över kryddblandningen. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min, till en innertemperatur på 47°.
  3. Riv blomkålen på grova sidan av rivjärnet. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Häll ner blomkålssmulet och låt koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och rör ner olja.
  4. Blanda ingredienserna till såsen. Plocka salladsbladen och lägg i kallt vatten så blir de extra krispiga.
  5. Servera laxen med blomkålen i salladsbladen och ringla över lite sås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lotta

2020-05-16

Riktigt gott !!

Marianne

2018-03-31

Verkligen gott, mangosåsen blir perfekt till. Skall ha den på buffe’bordet i påsk.

Christine

2017-06-05

Supergott!

Coop

2017-05-09

Till Eva: Ugnstemperaturen ska vara 175º.

Eva

2017-04-29

Vilket gradtal på ugnen? Smakade fantastisk gott!

Liknande recept

Spara recept

Gösfilé i paprika- och tomatsås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Spenatfyllda spättafiléer

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxfilé med zucchinisallad och pepparrotsyoghurt

Betyg
Betyg
(8)