Plommonkaka med hasselnötter
betygsatt 3 av 5. 60 röster.
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Ugnstemperatur: 175º
10 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Rör smör, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Rör ner äggen och sist vetemjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i en smord och bröad form.
- Skölj och halvera plommonen. Peta bort kärnan och doppa snittytan i strösocker. Fördela plommonhalvorna i kaksmeten med skalet uppåt. Förgrädda kakan 10-12 minuter.
- Rör ihop ägg och socker till fyllningen. Vispa grädden och blanda med äggsmeten, nötter och citronskal. Häll smeten på den förgräddade kakan. Grädda ytterligare ca 20 minuter tills kakan fått fin färg.
2 kommentarer
2024-09-12
Blev väldigt god. Hade i lite kardemumma i den första smeten och serverade med vispadgrädde. Kakan var ännu godare dagen efter.
2024-08-09
Helt fantastiskt god med en klick glass till! Baka denna gör succé!
Liknande recept
Ingredienser
- 75 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- Plommon:
- 13 plommon
- 1/2 dl socker
- Fyllning:
- 1 ägg
- 1/2 dl strösocker
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl grovhackade hasselnötter
- 1/2 citron, rivet skal