Din varukorg är tom

Äppelkaka i långpanna

Name: Äppelkaka i långpanna
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 8 ägg; 6 dl strösocker; 500 g mandelmassa; 7 dl vetemjöl; 3 tsk vaniljsocker; 300 g smält smör; 2 fintärnade äpplen; 2 fintärnade päron; 1 dl pumpakärnor; 1/2 dl vallmofrön

betygsatt 3 av 5. 8 röster.

Äppelkaka i långpanna är perfekt när många fikagäster väntas. Det här är en saftig äppelkaka med mandel, päron och frön som blir extra god tillsammans med sabayonne eller lite grädde.

Tillagningstid: 45 minuter

Ugnstemperatur: 175º

16 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker poröst. Riv mandelmassan på grova sidan på rivjärnet.

Blanda ihop vetemjöl och vaniljsocker. Rör ihop alla ingredienserna till en smet.

Smöra en plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Bred ut smeten och strö över äpple, päron, pumpakärnor och vallmofrön. Grädda mitt i ugnen 40–50 min. Servera gärna med Carolas sabayonne, se coop.se.