Pizza med potatis gruyère och rosmarin

Betyg (1-5):
3.91 (11 betyg)

Toppa pizzan med potatis och smakrik ost.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
Ugnstemperatur:225º
8 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Deg:
  • 25 g jäst
  • 2.5 dl vatten
  • 1 tsk strösocker
  • 2 msk olivolja
  • 6 dl vetemjöl special ev lite mer
  • Fyllning:
  • 3 fasta lövtunnt skivade potatisar (350 g)
  • 4 dl grovriven gruyèreost eller parmesan
  • 2 msk grovt hackad färsk rosmarin
  • 1 msk flingsalt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

Deg

  1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37°. Häll lite av vattnet i bunken och rör tills all jäst har lösts upp. Tillsätt resten av vattnet, salt, socker och olivolja. Blanda i nästan allt vetemjöl och arbeta degen smidig i maskin i cirka 5 minuter eller för hand i cirka 10 minuter. Täck med bakduk och låt jäsa i 40 minuter.
  2. Kavla ut degen till 2 stora avlånga pizzor eller 4 mindre. Lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper.

Fyllning

  1. Fördela potatis, ost och rosmarin på pizzadegen. Ringla över olivolja, flingsalt och peppar.
  2. Grädda pizzorna i cirka 15 minuter.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sanna

2018-05-16

En riktig favorit sedan länge. Uppskattas av alla!

Helena

2016-03-05

Jag använde färdigköpt surdegspizzadeg - supergott, om än lite väl salt.

Victoria

2016-01-16

Super gott recept!

Johanna

2013-08-17

Oväntat gott recept även om jag fuskade och gjorde med färdig pizzamix.

Liknande recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

(0)

Filodegspizza med sötpotatis

(12)

Gaffelmosad potatis med räkor och sandefjordssås

(13)

Dillslungade grönsaker med rimmad lax

(1)

Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater

(38)

Fläskfilé med potatissallad

(8)

Korv i långpanna med sötpotatis

(56)
10 st
  • Deg:
  • 25 g jäst
  • 2.5 dl vatten
  • 1 tsk strösocker
  • 2 msk olivolja
  • 6 dl vetemjöl special ev lite mer
  • Fyllning:
  • 3 fasta lövtunnt skivade potatisar (350 g)
  • 4 dl grovriven gruyèreost eller parmesan
  • 2 msk grovt hackad färsk rosmarin
  • 1 msk flingsalt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Pizza med potatis gruyère och rosmarin

Betyg (1-5):
3.91 (11 betyg)

Toppa pizzan med potatis och smakrik ost.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
Ugnstemperatur:225º
8 bitar
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

Deg

  1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37°. Häll lite av vattnet i bunken och rör tills all jäst har lösts upp. Tillsätt resten av vattnet, salt, socker och olivolja. Blanda i nästan allt vetemjöl och arbeta degen smidig i maskin i cirka 5 minuter eller för hand i cirka 10 minuter. Täck med bakduk och låt jäsa i 40 minuter.
  2. Kavla ut degen till 2 stora avlånga pizzor eller 4 mindre. Lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper.

Fyllning

  1. Fördela potatis, ost och rosmarin på pizzadegen. Ringla över olivolja, flingsalt och peppar.
  2. Grädda pizzorna i cirka 15 minuter.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sanna

2018-05-16

En riktig favorit sedan länge. Uppskattas av alla!

Helena

2016-03-05

Jag använde färdigköpt surdegspizzadeg - supergott, om än lite väl salt.

Victoria

2016-01-16

Super gott recept!

Johanna

2013-08-17

Oväntat gott recept även om jag fuskade och gjorde med färdig pizzamix.

Liknande recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

(0)

Filodegspizza med sötpotatis

(12)

Gaffelmosad potatis med räkor och sandefjordssås

(13)

Dillslungade grönsaker med rimmad lax

(1)

Gräddkokta rotfrukter med soltorkade tomater

(38)

Fläskfilé med potatissallad

(8)

Korv i långpanna med sötpotatis

(56)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies