Pizza bianca med mozzarella, broccoli och salami
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
Salami är en klassiker på pizza, och med broccoli blir det helt suveränt. Recept av Lena Söderström
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
2 stycken
Gör så här
- Skär broccolibuketterna i skivor. Fräs dem hastigt i olja i riktigt het panna. Salta och peppra. Sätt ugnen på 225°.
- Kavla/dra ut pizzadegen och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Bred smetana på pizzan. Toppa med ost och broccoli, grädda mitt i ugnen ca 15 min.
- Toppa med salami och mozzarellan riven i mindre bitar. Riv över lite citronskal och dra ett varv med pepparkvarnen.
5 kommentarer
Coop
2022-10-28
Det går alldeles utmärkt, Karin! Lycka till!
2022-10-27
Smetana finns tyvärr inte på mitt Coop. Kan jag ta Creme Fraiche ??
Coop
2022-03-18
Det var tråkigt att höra, Milenko. Det låter som att någon av ingredienserna har varit gammal eller dålig, för receptet i sig ska det inte vara något fel på. Hoppas ni mår bättre nu!
2022-03-16
Vi kräks hela natten av den här pizza.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 400 g pizzadeg, gärna surdeg
- 125 g broccolibuketter
- 1 msk olivolja
- 1 1/2 dl smetana
- 100 g riven pizzaost
- Topping
- 8 skivor italiensk salami
- 125 g mozzarella
- citron, skal (endast det gula)
- svartpeppar