Jag skulle säga 2 dl ananasjuice istället. Eftersom kokosgrädden man hittar i butik vanligtvis inte är sötad ("coconut cream" och inte "cream of coconut") så skulle jag lägga till lite sockerlag/"simple syurp" (vatten/socker 50/50) för att få en bra balans. Inte för mycket dock. (Spara resten i kylen och använd till nästa och nästnästa batch) Is är jätteviktigt för att den ska få den där härliga sommarfräschören, så glaset ska vara fyllt med is. Om du inte har en shaker eller mixer, rör om i glaset (med is) efter du har hällt upp den med cocktailsked eller något annat lämpligt som du kan röra om med. 50 varv eller så, tills du känner att glaset och drinken har blivit betydligt kallare, och godare!