Peppes penne pasta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(25)

Lättlagat och god pasta med entrecote, chili och vitlök.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 300 g pasta penne
  • 500 g broccoli i buketter
  • 1 msk olja
  • 400 g entrecôte i kuber
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 strimlad röd chili eventuellt
  • 2 ägg, endast gulan
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vatten
  • 2 dl riven parmesanost
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 70 g rucola

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ånga broccolin under lock i ett durkslag över pastan de sista 3 min.
  3. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna och stek kött, lök, vitlök och ev chili 3-5 min, tills köttet är något rosa eller genomstekt. Blanda äggulor, olja, vatten, parmesanost, salt och peppar. Vänd ihop ostblandningen med pasta, broccoli, kött och lök. Blanda ordentligt och vänd till sist ner rucola.

Tips

Servera ev pastan med extra äggulor.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anny

2020-11-08

Väldigt god med lite mer sås!

Ia

2014-11-07

Blev lite torrt,vill ha den krämigare dubbla såsen

Liknande recept

Spara recept

Pasta med fläskfilé

Betyg
Betyg
(43)
Spara recept

Bolognese

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Köttfärssås - barnens bästa recept

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Pastitio

Betyg
Betyg
(55)
Spara recept

Pastagratäng med köttfärs

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Tagliatelle med musslor och bacon

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Viltköttbullar med lingon och senapssås

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Fläskfilé med äppelsås

Betyg
Betyg
(33)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 300 g pasta penne
  • 500 g broccoli i buketter
  • 1 msk olja
  • 400 g entrecôte i kuber
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 strimlad röd chili eventuellt
  • 2 ägg, endast gulan
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vatten
  • 2 dl riven parmesanost
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 70 g rucola

Peppes penne pasta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(25)

Lättlagat och god pasta med entrecote, chili och vitlök.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ånga broccolin under lock i ett durkslag över pastan de sista 3 min.
  3. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna och stek kött, lök, vitlök och ev chili 3-5 min, tills köttet är något rosa eller genomstekt. Blanda äggulor, olja, vatten, parmesanost, salt och peppar. Vänd ihop ostblandningen med pasta, broccoli, kött och lök. Blanda ordentligt och vänd till sist ner rucola.

Tips

Servera ev pastan med extra äggulor.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anny

2020-11-08

Väldigt god med lite mer sås!

Ia

2014-11-07

Blev lite torrt,vill ha den krämigare dubbla såsen

Liknande recept

Spara recept

Pasta med fläskfilé

Betyg
Betyg
(43)
Spara recept

Bolognese

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Köttfärssås - barnens bästa recept

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Pastitio

Betyg
Betyg
(55)
Spara recept

Pastagratäng med köttfärs

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Tagliatelle med musslor och bacon

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Viltköttbullar med lingon och senapssås

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Fläskfilé med äppelsås

Betyg
Betyg
(33)