Peppargrillad flankstek med smålökar

Betyg (1-5):
3.29 (34 betyg)

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (4)
  • 600 g flankstek eller oxfilé
  • 2 msk svartpepparkorn
  • 1 msk flingsalt
  • 20 små steklökar eller färska lökar

Gör så här

  1. Mortla pepparkornen grovt. Rubba in köttet med salt och peppar och grilla tills det har en innertemperatur på 57°-60°. Låt vila 5 min innan köttet skärs upp.
  2. Grilla lökarna indirekt i ca 15 min eller tills de är helt mjuka igenom. (Lökar med skal ska ha skalet kvar under grillningen.)
  3. Grilla gärna både kött och lökar under lock.

Vid servering:

  1. Tryck ut lökarna ur skalet och skiva köttet i 1 cm tjocka skivor. Servera med tomatbruschettan och något smaksatt smör tex bearnaise.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Flatbread med julskinka och grönkålschips

(2)

Mangobiffsallad med nudlar

(14)

Fläsklägg med rotmos

(37)

Kallmarinerad fläskytterfilé med kronärtskocksröra

(23)

Klassisk boeuf bourguignon

(82)

Helstekt Oxfilé

(8)

Älgköttbullar

(12)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)
4 st
  • Ingredienser (4)
  • 600 g flankstek eller oxfilé
  • 2 msk svartpepparkorn
  • 1 msk flingsalt
  • 20 små steklökar eller färska lökar

Peppargrillad flankstek med smålökar

Betyg (1-5):
3.29 (34 betyg)

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mortla pepparkornen grovt. Rubba in köttet med salt och peppar och grilla tills det har en innertemperatur på 57°-60°. Låt vila 5 min innan köttet skärs upp.
  2. Grilla lökarna indirekt i ca 15 min eller tills de är helt mjuka igenom. (Lökar med skal ska ha skalet kvar under grillningen.)
  3. Grilla gärna både kött och lökar under lock.

Vid servering:

  1. Tryck ut lökarna ur skalet och skiva köttet i 1 cm tjocka skivor. Servera med tomatbruschettan och något smaksatt smör tex bearnaise.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Flatbread med julskinka och grönkålschips

(2)

Mangobiffsallad med nudlar

(14)

Fläsklägg med rotmos

(37)

Kallmarinerad fläskytterfilé med kronärtskocksröra

(23)

Klassisk boeuf bourguignon

(82)

Helstekt Oxfilé

(8)

Älgköttbullar

(12)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies