Pastasallad med kassler
betygsatt 3 av 5. 22 röster.
Pastasallad med kassler är den bästa picknickmaten. Här hittar du ett klassiskt recept med knaperstekt kassler som blandas med spenatpesto. Blir en ny favorit!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Stek den tärnade kasslern knaprig i olja.
Spenatpesto
- Rosta solroskärnorna i torr stekpanna till fin färg. Krama vätskan ur spenaten. Mixa ihop spenat med basilika, solroskärnor, olja, vitlök och vatten. Rör ner osten och smaka av med salt och svartpeppar.
- Vänd runt peston med den nykokta pastan och kasslern. Toppa med tärnade tomater och dra ett varv med pepparkvarnen.
1 kommentarer
2021-01-03
Väldigt gott, men vi använde torkad basilika. Gick lika bra
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g pasta
- 300 g kassler, fintärnad
- 1/2 msk olivolja
- 200 g tomater, tärnade
- svartpeppar
- Spenatpesto
- 0,75 dl solroskärnor
- 60 g fryst spenat, tinad
- 1/2 kruka färsk basilika
- 1 dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta, skivad
- 2 msk vatten
- 60 g Grana padano, finriven
- salt och svartpeppar