Grillad entrecôte med skön grön sallad
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
Vill man göra det enkelt för sig serverar man en sallad till det man grillat. Här är ett recept på grillad entrecôte tillsammans med en härlig blandsallad och en dressing med mango chutney.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till dressingen. Fördela alla grönsaker på ett stort fat. Smula över fetaost och ringla över dressingen vid servering.
- Pensla köttskivorna med grilloljan och salta. Grilla så att det fortfarande har en rosa mitt, 3-4 min per sida. Pensla köttet med grilloljan några gånger under grilltiden.
- Låt köttet vila 5 min innan det skärs upp i sneda tunna skivor. Servera med salladen.
Tips
Gott att servera med klyftpotatis och bbq-sås.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g entrecôte i tjocka skivor
- 1 dl grillolja
- 2 tsk flingsalt
- Sallad:
- 70 g rucolamix
- 1/2 gurka, slarvigt skalad och i bitar
- 75 g färska böngroddar
- 1 rödlök, i ringar
- 2 avokador, tärnade
- 50 g fetaost
- Dressing:
- 1 dl majonnäs
- 1 dl mango chutney
- 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
- salt