Pastagratäng med skaldjur
betygsatt 4 av 5. 69 röster.
Pastagratäng är enkel vardagsmat. Här med skaldjur.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Rör ihop crème fraiche, sambal, vitlök och buljongtärning i en stor bunke. Vänd ner skaldjur (avrunna om de legat i lake), purjo, tomater, spenat, citron (smaka av med citronsaften) och pasta.
- Häll i en ugnsform och strö över osten. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Tips
Snabbt och enkelt att använda räkor och kräftor köpta i lag.
13 kommentarer
2021-04-06
Över förväntan, precis lagom hetta.
2020-02-13
Fantastiskt gott! Lätt att justera hettan genom att minska eller lägga till sambal. Jag brukar dra ifrån lite då jag är känslig. Citronen tar jag hela zesten och halva saften. Väldigt god.
2017-11-23
Absolut en av våra favoriträtter i köket! Såå god och smidig att göra.
2017-10-26
Jätte gott, men lite salt. Nästa gång ska jag bara ta 1 buljongtärning.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl crème fraiche
- 1 msk sambal oelek
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 fiskbuljongtärning, finrivna
- 170 g skalade räkor
- 170 g skalade kräftstjärt
- 4 dl strimlad purjolök
- 250 g skivade körsbärstomater
- 100 g färsk spenat
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 1 liter kokt pasta, t ex penne
- 2 dl riven ost