Pasta rosso med vitlöksfrästa champinjoner
Betyg (1-5):
Receptet hittar du även i kokboken Mer vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo och fotograf Ulrika Pousette.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
- 1 hackad gul lök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 5 grovrivna morot
- 2 msk rapsolja
- 500 g krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl crème fraiche
- 320 g spagetti
- 250 g champinjoner
- smör
- vitlök
- salt och svartpeppar
- färsk oregano eller basilika
Gör så här
- Stek lök, vitlök och morot i rapsolja. Tillsätt krossad tomat, buljongtärning och crème fraiche. Låt koka 15–20 min.
- Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och låt svampen steka tills den börjar bli lite torr. Tillsätt en klick smör och lite finhackad vitlök. Stek någon minut. Salta och peppra.
- Mixa såsen slät med stavmixer. Servera till den nykokta pastan. Toppa med svamp och ev oregano.
Pasta rosso med vitlöksfrästa champinjoner
Betyg (1-5):
Receptet hittar du även i kokboken Mer vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo och fotograf Ulrika Pousette.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stek lök, vitlök och morot i rapsolja. Tillsätt krossad tomat, buljongtärning och crème fraiche. Låt koka 15–20 min.
- Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och låt svampen steka tills den börjar bli lite torr. Tillsätt en klick smör och lite finhackad vitlök. Stek någon minut. Salta och peppra.
- Mixa såsen slät med stavmixer. Servera till den nykokta pastan. Toppa med svamp och ev oregano.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2016-09-04
Supergott! Blandade lätt rostade nötter och fröer till gör det ännu godare!
2016-03-28
ja tyckte det smaka lik
2015-12-15
Både recept och bild är tagna från boken Mera Vego. Kanske att man skulle ge lite cred till dem? Med det sagt är det ett jättegott vegetariskt alternativ till köttfärssås.
2015-09-23
Hallå! Ni glömde svampen...
2015-03-19
Står inte hur mycket svamp det ska vara med i receptet!
2015-02-24
Mumsfillibabba
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Ane Marie Örbö Kirkegaard
2016-09-04
Supergott! Blandade lätt rostade nötter och fröer till gör det ännu godare!
Linus
2016-03-28
ja tyckte det smaka lik
Jenny
2015-12-15
Både recept och bild är tagna från boken Mera Vego. Kanske att man skulle ge lite cred till dem? Med det sagt är det ett jättegott vegetariskt alternativ till köttfärssås.
Robert
2015-09-23
Hallå! Ni glömde svampen...
Jossan
2015-03-19
Står inte hur mycket svamp det ska vara med i receptet!
Plättan
2015-02-24
Mumsfillibabba