Pasta penne med köttfärs och champinjoner
Pasta penne med köttfärs och champinjoner
  • Tid 25 min

Pasta penne med köttfärs och champinjoner

3.36 (14 betyg)

En härligt krämig pasta , precis som man vill ha den!

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 11

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g pasta penne
  • 400 g nötfärs
  • 1 msk smör
  • 250 g champinjoner, delade
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 dl grädde eller crème fraiche
  • 1 köttbuljongtärning
  • parmesanost, till servering
  • färsk oregano, till garnering
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen. Stek färsen i smör tills den är brun och smulig. Tillsätt champinjoner, vitlök, salt och peppar. Stek under omrörning ytterligare 3 min.

  2. 2

    Häll i 2 dl från det kokande pastavattnet, samt grädde eller crème fraiche. Riv ner en köttbuljongtärning och låt sjuda ca 5 min. Vänd runt såsen med pastan och servera med hyvlad parmesan. Garnera ev med färska örter.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
För mer svampsmak, byt buljongen mot 2 msk svampfond.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Susanna

    Enkelt å snabbt. Helt ok vardagsmat

  • Birgitta

    Uppskattat av hela familjen, enkelt och snabbt att laga

  • Zarah

    Att ha i 2 dl vatten i maten gjorde den inget bra. Maten blev blaskig.