Pasta penne med köttfärs och champinjoner
betygsatt 4 av 5. 71 röster.
En härligt krämig pasta , precis som man vill ha den!
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen. Stek färsen i smör tills den är brun och smulig. Tillsätt champinjoner, vitlök, salt och peppar. Stek under omrörning ytterligare 3 min.
- Häll i 2 dl från det kokande pastavattnet, samt grädde eller crème fraiche. Riv ner en köttbuljongtärning och låt sjuda ca 5 min. Vänd runt såsen med pastan och servera med hyvlad parmesan. Garnera ev med färska örter.
Tips
För mer svampsmak, byt buljongen mot 2 msk svampfond.
9 kommentarer
2025-09-07
Vad gjorde jag för fel? Rätten blev ganska smaklös och mycket mer "krämig" än bilden
2025-02-11
Funkar lika bra med vegofärs
2019-03-20
Sååå gott alternativ när man inte gillar tomatsås
2019-03-05
+ häll i massa fryst persilja det blir dunder
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g pasta penne
- 400 g nötfärs
- 1 msk smör
- 250 g champinjoner, delade
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl grädde eller crème fraiche
- 1 köttbuljongtärning
- parmesanost, till servering
- färsk oregano, till garnering
- 1 tsk salt