Pasta med zucchini
Betyg (1-5):
Pasta med zucchini, skivad vitlök och riven parmesan. Toppa med pinjenötter och pressad citron. Om du är sugen på något fräscht, men ändå vill ha pasta, är denna grönsaksbomb bästa valet!
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 300 g papardelle-pasta
- 2 zucchini
- 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 röd chili, tunt skivad
- 0.5 dl olivolja
- 70 g parmesanost
- pinjenötter, torrostade
- 0.5 citron, till servering
- svartpeppar och flingsalt
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Hyvla zucchinierna med potatisskalare.
- Fräs vitlök och chili i olja på medelvärme. Vänd ner pasta, zucchini och riven parmesan. Strö över pinjenötterna. Smaka av med flingsalt.
- Pressa lite citronsaft över pastan och dra ett varv med pepparkvarnen vid servering.
Liknande recept
Pasta med zucchini
Betyg (1-5):
Pasta med zucchini, skivad vitlök och riven parmesan. Toppa med pinjenötter och pressad citron. Om du är sugen på något fräscht, men ändå vill ha pasta, är denna grönsaksbomb bästa valet!
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Hyvla zucchinierna med potatisskalare.
- Fräs vitlök och chili i olja på medelvärme. Vänd ner pasta, zucchini och riven parmesan. Strö över pinjenötterna. Smaka av med flingsalt.
- Pressa lite citronsaft över pastan och dra ett varv med pepparkvarnen vid servering.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2019-12-05
Jag ersatte röd chili med en hel röd paprika (finstrimlad) och chiliflakes. Ännu matigare och väldigt gott!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Lars
2019-12-05
Jag ersatte röd chili med en hel röd paprika (finstrimlad) och chiliflakes. Ännu matigare och väldigt gott!