Din varukorg är tom

Pasta med räkor och musslor

Name: Pasta med räkor och musslor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pasta
Ingredients: 500 g räkor med skal; 500 g färska musslor med skal; 1 hackad liten morot; 1 hackad liten gul lök; 1/2 krm kajennpeppar eller smaka av med färsk chili; 125 g skivade champinjoner; 1 dl olivolja; 400 g krossade tomater; 2 1/2 dl torrt vitt vin; 1 skivad vitlöksklyfta; 400 g pasta

betygsatt 2 av 5. 15 röster.

Pasta med skaldjur - finns det någon lyxigare pastarätt? Receptet är dock superenkelt och tar inte särskilt lång tid. Bjud någon du tycker om på vår skaldjurspasta!

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Borsta musslorna och drag bort skägget. Lägg dem i en rymlig gryta med lite kokande vatten. Koka under lock 5-6 minuter tills de öppnat sig.

Skala drygt hälften av räkorna. Hetta upp hälften av oljan i en gryta och fräs morot, lök, champinjoner och kajennpeppar eller chili några minuter. Tillsätt tomaterna och vinet. Låt såsen koka ihop 10-15 minuter.

Flytta de koka musslorna till såsen, hälften med och hälften utan skal. Koka pastan. Hetta upp resten av oljan tillsammans med vitlöken.

Lägg i räkorna, både skalade och oskalade, och låt dem hastigt bli heta. Fördela musselsåsen och räkorna över pastan på varma tallrikar.

Lägg i inköpslista

Räkpasta

Här hittar du massor av recept på räkpasta med allt från väldoftande saffran och heta asiatiska smaker till krämiga såser och kraftfull vitlök.

Vardagsmat

Inspireras till att laga våra goda och enkla vardagsrecept med smaker som hela familjen gillar!

Fredagsmat

En god fredagsmiddag är en bra start på helgen. Här har vi samlat våra bästa recept på fredagsmat som går snabbt att laga och som är uppskattad av hela familjen.