Din varukorg är tom

Pasta med kantarellsås

Name: Pasta med kantarellsås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 500 g pastaknyten, färska; 40 g rucola; 1 liter kantareller, ca 300 g; 2 msk smör; 2 st schalottenlökar, finhackade; 2 dl grädde; 1 dl vatten; 1 tsk soja; svartpeppar; salt

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Gräddig pastasås med kantareller som serveras med tortellini och ruccola. Enkel pastarätt som passar lika bra till vardag som till fest.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär ev kantarellerna i mindre bitar och stek dem i smör tills all vätska försvunnit och svampen börjar få lite färg. Tillsätt löken mot slutet av stekningen. Slå på grädde, vatten och soja. Koka upp och sjud ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.