Pasta med fläskytterfilé
betygsatt 3 av 5. 42 röster.
Krämig pasta kan snabbt tillagas genom att blanda nykokt spagetti med smaksatt crème fraiche. Bjud på hel, ugnsbakad fläskytterfilé och vitlöksstekta haricots verts till.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Salta och peppra köttet och lägg det i en ugnsform. Tillaga mitt i ugnen till en innertemperatur på 67°.
- Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen. Smält crème fraichen i en kastrull. Lyft över pastan med en pastaslev rätt ner i crème fraichen när den är al dente. Rör om och smaka ev av med peppar.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs haricots verts med vitlök en kort stund. Låt köttet vila minst 5 min innan det skärs upp i tunna skivor och serveras till pastan och bönorna.
4 kommentarer
2020-10-19
Enkelt och gott, vi kör utan vitlöken dock.
2020-10-05
Väldigt god med extra allt 😀
2020-04-05
Jättegod! Har lite mer vitlök i bara :)
2020-03-02
Smakar inte gott
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g fläskytterfilé
- 2 tsk flingsalt
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- 320 g spagetti
- 2 dl lätt crème fraiche, örter och tomat
- 1 msk olivolja, till stekning
- 250 g frysta haricots verts, tinade
- 1 vitlöksklyfta, skivad