Din varukorg är tom

Pasta med fläskfilé

Name: Pasta med fläskfilé
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pasta
Ingredients: 500 g fläskfilé; 2 tsk olja; svartpeppar; salt; 4 msk balsamvinäger; 2 msk olivolja; 1 msk honung; 2 pressade vitlöksklyftor; 350 g tagliatelle; 200 g kokta sockerärtor; 80 g rucola; 1 dl oliver; 1 dl grovriven parmesanost

betygsatt 4 av 5. 49 röster.

Pasta och fläskfilé med en underbar balsamicosky på balsamvinäger, honung och vitlök. Med sin syrlighet och sötma passar den perfekt i denna italieninspirerade fläskfilépasta.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Skär bort eventuella senor på filén. Bryn den runt om i olja i en stekpanna. Salt och peppra. Lägg den i en ugnsform och stek i mitten av ugnen tills filén har en innertemperatur på 68º, ca 15 minuter. Låt köttet vila 5 min innan det skärs upp.

Vispa ur stekpannan med vinäger, olja, honung och vitlök. Häll över köttet. Servera med pasta och sockerärtor.Strö över rucola, oliver och ost vid servering.

Lägg i inköpslista