Pasta med ärtpesto
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Pasta med pesto är så gott! Servera gärna tomat, hyvlad morot och skivad rödlök till. Recept av: Liselott Forslin/ Sundkurs.se och foto: Ulrika Ekblom
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Koka ärterna enligt förpackningen och häll av vattnet.
- Mixa ärter, pumpakärnor och vitlök i en mixer till en grov massa. Häll i oljan och mixa lite till. Ta ev lite av pastavattnet och späd ut med om konsistensen är för tjock.
- Rör ner osten och smaka av med salt och peppar. Vänd runt med pastan och servera med räkor och en sallad.
2 kommentarer
2020-02-04
Gör peston innan. Kyler ner pastan för snabbt. Hade 3dl ost
2020-02-04
Gör peston innan. Kyler ner pastan för snabbt. Hade 3dl ost
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g fullkornsspagetti
- 250 g frysta gröna ärtor
- 1 dl pumpakärnor
- 1 vitlöksklyfta, skalad
- 1/2 dl olivolja
- 1 dl finriven parmesanost
- salt och nymald svartpeppar
- Till servering
- 400 g skalade räkor