Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Påskkyckling med örter

betygsatt 3 av 5. 13 röster.

Enkelt recept på påskkyckling med massa goda örter. Helstekt kyckling i ugn är ett perfekt sätt att laga kyckling eftersom den blir så saftig. Perfekt till påsmiddag!
Tillagningstid: 1 timme 20 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Lossa skinnet på fågeln från bröstsidan genom att pressa in handen försiktigt. Peta in de hackade örterna under skinnet. Lägg citronklyftor och lagerblad i kycklingen. Bind eventuellt upp den med steksnöre. Lägg kycklingen på sidan i en oljad ugnsform.
  1. Blanda olja, salt och kryddor och pensla kycklingen runt om. Stek i nedre delen av ugnen i 5 minuter, vänd upp den andra sidan och stek 5 minuter. Vänd sedan kycklingen med bröstet upp och stek ytterligare ca 1 timme, tills kycklingen är genomstekt.

Tips

tipauthor

Efter ca 20 min kan du gärna lägga ner potatis och rotfrukter i klyftor tillsammans med kycklingen i formen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Dela detta recept!

Fler recept till påsk

Godaste påskmaten

Godaste påskmaten

Här finns recept på allt från klassisk påskmat till nya spännande rätter, påskgodis och påsktårta. Glad påsk!

Påsktårta

Påsktårta

Påsktårtan är påskens höjdpunkt! Vi har recept på både enkla och vackra påsktårtor som alla kan lyckas med.

Påskgodis

Påskgodis

Gör hemgjort påskgodis! Marsipankycklingar, fågelbon och roliga harpluttar att lägga i påskägget och fina praliner till kaffet.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Påskkyckling med örter

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 1,1 kg hel färsk kyckling
  • 2 dl hackade färska örter, t.ex. persilja, basilika, mejram
  • 1 citron i klyftor
  • 3 smulade lagerblad
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk salt