Morotskaka
Vem älskar inte morotskaka? Här hittar du fler recept på saftiga morotskakor med krämig glasyr.
Påskkaka i långpanna
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
Påskkaka i långpanna! Ett härligt recept på saftig morotskaka som täcks av frosting och toppas med krossade chokladägg. Recept av Lena Söderström.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 175º
8 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Vispa ägg, socker och salt pösigt med elvisp.
- Vänd ner morötter, citronsaft och smör. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och rör om till en jämn smet.
- Bre ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper (20 x 30 cm).
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min, känn med provsticka. Ta ut och låt svalna.
Frosting
- Vispa ihop smör och florsocker med elvisp ca 1 minut. Tillsätt färskosten och vispa ihop. Bred glasyren på kakan. Garnera med äggen.
Tips
Prova att smaksätta frostingen med lite rivet apelsinskal.
Påskmat 2026
4 kommentarer
2026-03-30
Kan man göra den glutenfri? Och hur många räcker tårtan till?
2026-03-26
Jättegod och enkel att göra! Kommer absolut baka igen! 🐣
2024-03-31
Ska vara 1,5 dl florsocker till frostingen. Kakan var bra, men frostingen katastrof
2021-05-03
Jag tog 5 dl morötter o vanlig florsockerglasyr så blev det en morotskaka man kan äta året om!
Liknande recept
Ingredienser
- 200 g smör
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 1 krm salt
- 3 dl finrivna morot
- 1 msk citronsaft
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- Frosting
- 75 g smör, rumsvarmt
- 4 dl florsocker
- 100 g naturell färskost
- 3 dl chokladägg, hela och krossade