Pannbiff med potatismos
betygsatt 4 av 5. 39 röster.
Pannbiff med fluffigt potatismos är en riktigt klassisk husmanskost som alltid går hem. Servera gärna med löksky, lingon och inlagd gurka.
Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter. Mosa potatisen med en potatisstöt eller en kraftig gaffel. Blanda med mjölken och smöret till ett luftigt mos. Salta och peppra.
Pannbiffar
- Blanda ströbröd och ägg i en bunke. Tillsätt färs, lök, morot, salt och peppar. Blanda till en jämn smet. Forma 4/8/12 biffar. Hetta upp smör och olja i en panna och stek biffarna 5 minuter på varje sida.
- Servera med potatismos, morot och delade tomater.
Tips
Stek lite lök i fettet som ligger kvar i pannan från biffarna, slå på vatten och buljong, vips så har ni en löksky.
5 kommentarer
2012-10-14
Snabbt, enkelt och gott! Biffarna blev saftiga av den rivna moroten. Receptet inkluderade inte rårörda lingon, men det lade vi till på eget bevåg. :p Utan lingon kändes måltiden lite plain.
2012-10-14
Snabbt, enkelt och gott! Biffarna blev saftiga av den rivna moroten. Receptet inkluderade inte rårörda lingon, men det lade vi till på eget bevåg. :p Utan lingon kändes måltiden lite plain.
2012-02-27
Suppergoda och saftiga. lätta att göra.
2012-02-05
Mycket gott och lätt att göra.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- Potatismos:
- 1 kg potatis
- 20 g smör
- 3 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- Pannbiffar:
- 1/2 dl ströbröd
- 2 ägg
- 500 g nötfärs
- 100 g riven gul lök
- 100 g morot
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk smör
- 150 g cocktailtomater
- 1 hyvlad morot
- 1 tsk salt