Pannacotta grundrecept
betygsatt 4 av 5. 63 röster.
Klassiskt recept på pannacotta med vanilj. Toppa din pannacotta med hallon, blåbär eller jordgubbar och bjud på en riktigt festlig efterrätt - perfekt till nyår!
Tillagningstid: 15 min + tid att stelna
4 portioner
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt svälla ca 5 min. Använder du gelatinpulver blandar du det med 1 msk vatten och låta svälla i 5 min.
- Häll grädde och socker i en kastrull. Skrapa fröna ur vaniljstången ner i grädden, lägg i stången.
- Koka upp och ta bort från plattan. Lyft ur vaniljstången. Krama ur gelatinbladen ordentligt och rör ner i grädden så att de smälter.
- Häll i portionsglas och låt stelna i kylen minst 3 tim. Servera gärna med färska hallon.
Tips
Toppa gärna med hallon.
23 kommentarer
2026-03-20
Jag gjorde pannacottan på Oatlys mjölkfria matlagningsgrädde och den blev en 10-poängare.
2025-12-29
Bra grundrecept! Enkelt och gott. Ett plus att man kan variera smaksättning på många sätt!
Coop
2025-02-04
Hej Gisela, Absolut - det går bra med vaniljpulver i stället.
2025-02-01
Funkar det med vanligt vaniljpulver?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 2 gelatinblad eller 1 tsk gelatinpulver
- 5 dl vispgrädde
- 1/2 dl strösocker
- 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker