Panerade kycklingbitar med kapris och olivsallad
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
En nyttig och fantastiskt god sallad med smak av basilika.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda ströbröd, basilika, sesamfrö, salt och peppar. Halvera kycklinglårfiléerna och vänd dem först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen.
- Stek i olja på medelvärme tills ytan är gyllenbrun, cirka 5 minuter på varje sida. Gör en sallad med kapris, oliver, tomater och sallad. Ringla olivolja och vinäger över. Salta och peppra.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl ströbröd
- 1 msk torkad basilika
- 2 msk sesamfrön
- 1/2 tsk peppar
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 vispat ägg
- 2 msk olja
- Sallad:
- 1 1/2 dl stora kapris
- 1/2 dl urkärnade, skivade kalamataoliver
- 250 g körsbärstomater, gärna olika färger
- 200 g mixsallad
- 1 msk olivolja
- 1 msk vinäger
- 1/2 tsk flingsalt
- 1 krm grovmalen svartpeppar