Din varukorg är tom

Panerad fisk med remouladsås och dillslungade grönsaker

Name: Panerad fisk med remouladsås och dillslungade grönsaker
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 500 g spättafilé eller pangasius; dill, till garnering; citronklyftor, till servering; smör, till stekning; 2 dl ströbröd; 1 dl vetemjöl; 2 msk vatten; 1 ägg; salt och svartpeppar; 2 tsk flingsalt; 1 dl hackad dill; 150 g haricots verts; 1 stor morot, i bitar; 300 g blomkål, i buketter; 1 kg potatis; 1 tsk dijonsenap; 2 dl hackad pickles; 1 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; 1 tsk curry; salt

betygsatt 4 av 5. 12 röster.

Panerad spätta med kokt potatis, remouladsås och dillslungade grönsaker. Klassisk husman som passar utmärkt vilken dag som helst!

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka potatisen i saltat vatten. Koka blomkål och morot 3 min i saltat vatten, lägg i haricots verts och koka 1 min till. Vänd runt potatis och grönsaker med dill och salt.

Blanda ingredienserna till såsen, smaka av med salt.

Salta och peppra fisken. Vispa upp ägg och vatten. Vänd fisken först i mjöl sedan ägg och sist ströbröd. Stek fisken till fin färg i rikligt med smör.