Pajdeg grundrecept
betygsatt 4 av 5. 89 röster.
Pajskal - ett klassiskt och enkelt recept på deg till matpaj. Passar bra med fyllning av köttfärs, ost, svamp och grönsaker.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Nyp ihop mjöl, salt och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform. Nagga med en gaffel och ställ kallt ca 10 min. Sätt ugnen på 200°.
- Förgrädda ev 10 min.
8 kommentarer
2025-04-14
Funkar alltid!
2025-03-05
Pajdeg av smördeg
Coop
2023-06-26
Hej Sven, det går fint att frysa degen ogräddad :)
2023-06-24
Kan man frysa pajdeg för kommande behov?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 125 g smör
- 2 msk kallt vatten