Pad thai på grillen
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Recept på hemgjord pad thai med stekta risnudlar, kyckling, böngroddar, jordnötter och färdig sås. Perfekt att göra även utomhus i en muurikka.
Tillagningstid: 20 min
2 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och fräs purjolök och kyckling tills löken är mjuk.
- Tillsätt nudlar och sås och rör om. Vänd ner böngroddarna. Dra allt åt sidan i pannan och droppa ner olja.
- Knäck i ägget och rör snabbt runt tills det nästan helt stelnat. Vänd runt ägget med nudlarna.
- Pressa över limesaften och toppa med jordnötter, ev koriander och chiliflakes. Servera ev med soja.
1 kommentarer
2021-10-17
Väldigt sötsur. Inte alls min grej.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk neutral olja
- 1/2 purjolök, grovt strimlad
- 200 g stekt och skivad kycklingfilé
- 125 g risnudlar, kokta
- 1 pad thai-sås
- 3 dl färska böngroddar
- 1 ägg
- 1 lime, pressad saft
- 1 dl salta jordnötter, grovt hackade
- 1 kruka färsk koriander
- chiliflakes