Thainudlar med kycklingfärssås
betygsatt 4 av 5. 316 röster.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsen med vitlök och chili tills den är genomstekt.
- Rör om under tiden så att färsen inte klumpar sig. Häll i kokosmjölk, fisksås, ingefära och socker.
- Låt sjuda ca 5 min. Pressa i limesaft. Smaka av med salt. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
- Vänd ner salladslöken i kycklingfärssåsen. Servera med nudlarna och toppa ev med koriander precis vid servering.
34 kommentarer
2026-01-05
Fräsch rätt med goda smaker, vi valde att minska lite på chilin. För de som gillar mer drag, ha sambal oelek till hands vid servering. Jag valde att ha i en hel burk kokosmjölk, vi gillar sås! För lite tuggmotstånd och crunch, skär upp lite gurk- och morotsstavar som tillbehör.
2025-10-16
Mycket omtyckt recept! Tog lite mer chili i.
2025-09-02
Jättegott!
2024-04-29
Snabb och lättlagad rätt. Tog i likhet med flera av rekommendationerna i kommentarsfältet, en hel burk kokosmjölk och det blev bra. Det här är en perfekt grund att experimentera vidare på för den som vill men annars är det en fullgod rätt som den är.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingfärs
- 1 msk neutral olja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, finhackad, eller 0,5 msk sambal oelek
- 1 1/2 dl kokosmjölk
- 2 msk fisksås
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 tsk strösocker
- 1 lime, pressad saft
- salt
- Till servering
- 200 g nudlar, t ex äggnudlar
- 3 salladslökar, strimlade