Din varukorg är tom

Ostgratinerad köttfärspanna

Name: Ostgratinerad köttfärspanna
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Gratäng
Ingredients: 300 g nötfärs; 1 msk smör; 200 g vitkål, strimlad; 1 gul lök, hackad; 1 vitlöksklyfta, finhackad; 1/2 tsk svartpeppar; 1 tsk torkad timjan; 2 tsk kinesisk soja; 1 msk flytande honung; 2 dl vatten; 1 msk oxfond; 1 dl finhackad persilja; 3 stora kokta potatisar, skivade; 1 tomat, tunt skivad; 100 g riven ost

betygsatt 4 av 5. 22 röster.

Köttfärs, kål, potatis och tomat. Allt tillsammans i en stekpanna som tillslut går in i ugnen för att maten ska få en härlig ostgratinerad yta.

Tillagningstid: 35 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Stek färsen i smör tills den är brun och smulig. Använd en stekpanna som klarar av att stå i ugnen. Lägg färsen åt sidan och bryn vitkål, lök och vitlök i pannan.

Vänd ner färsen och krydda med salt, peppar, timjan, soja och honung. Häll i vatten och fond. Låt puttra ihop några minuter. Ta från värmen och vänd ner persilja.