Nudelwok med hoisinsås
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Att woka är ofta ett smart sätt att få i sig massor av grönsaker.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Putsa köttet från senor och skär i tunna strimlor.
- Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Stek lite av köttet i taget. Salta och peppra. Lägg upp köttet på ett fat.
- Hetta upp olja i samma panna och stek grönsakerna under omrörning 2–3 min. Tillsätt vitlök, köttet och hoisinsås i woken. Vänd runt med nudlarna och smaka av med salt. Toppa med sesamfrön.
Tips
Ratatouille-mix ingår i serien ”hackat och klart”, men kan bytas mot zucchini, paprika, morot och rödlök i bitar.
2 kommentarer
2023-01-16
Gott och enkelt, trots att jag körde på lösa grönsaker enl Sara och hackade själv. Tog lite extra chili och ingefära också.
2019-06-09
Supergott! Jag använde wokmix istället för ratatouillemix. Blir bra med kyckling också istället för fläskkött. Kommentar från de jag bjöd det på: "Smakar som på restaurang".
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g äggnudlar
- 500 g fläskbog
- 1 msk neutral olja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk neutral olja
- 400 g ratatouillemix hackat och klart
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 dl hoisinsås
- 2 msk sesamfrön, torrostade
- 1 tsk salt