Buljongsoppa med nudlar och köttfärs
betygsatt 3 av 5. 48 röster.
En het buljong är bästa middagen när det är kallt ute. Denna med nudlar, ingefära, vitkål och köttfärs. Så gott!
Tillagningstid: 20 min
2 portioner
Gör så här
- Stek köttfärsen brun och smulig i olja i het stekpanna.
- Tillsätt kål, lök, ingefära och vitlök. Stek tills kål och lök är mjukt.
- Häll i vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda ca 5 min.
- Lägg i nudlarna och fortsätt sjuda tills de är klara. Servera direkt. Toppa med chiliflakes.
9 kommentarer
2024-03-30
Mycket gott! Ska lagas fler gånger.
2022-01-16
Kryddade upp med mörk miso när köttbuljongen tog slut, det blev jättebra!
Coop
2021-08-18
Vad roligt att ni är så många som gillar vår buljongsoppa! Tack för all feedback! /Elsa, webbredaktör
2021-08-16
Alla i familjen tyckte om denna (tre otroligt kräsna ungar och en gubbe som inte gillar soppa 😆) kryddar alltid mera än vad som står i recepten, och bästa gång ska jag riva ingefäran för det var det enda som dom inte gillade (bitar av ingefära)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g nötfärs /vegofärs
- 2 tsk neutral olja
- 200 g vitkål, strimlad
- 1/2 gul lök, strimlad
- 20 g färsk ingefära, i tunna strimlor
- 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
- 1 liter vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 100 g äggnudlar eller 85 g snabbnudlar
- 1 tsk chiliflakes