Nudelsallad med fläskfärsbiffar
betygsatt 4 av 5. 99 röster.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Kyl dem i kallt vatten. Blanda apelsin, ingefära, sweet chili och ättika till en dressing.
- Vänd runt dressingen med nudlar, vitkål, purjolök och jordnötter. Spar ev lite purjolök och nötter att garnera med.
Biffar:
- Blanda färsen med purjolök, ingefära, vitlök, sweet chili, salt och peppar. Forma till små biffar med blöta händer.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek tills de har fin färg och är genomstekta.
Servering
Gillar du stark mat så tillsätt lite sambal oelek eller chiliflakes.
19 kommentarer
2025-04-29
Superfräscht men kommer prova blandfärs nästa gång alt. veggofärs.
2022-11-15
Ingredienserna saknas till receptet!
2021-01-09
Älskades av alla i familjen! Passar både vardagsmiddag och fredagsmys. Jag tog till mig av tipset att hetta upp rätten och hackade ned 1 röd chili dressingen. Bytte fläskfärsen mot kycklingfärs.
Coop
2020-06-03
Hej alla. Vi ber om ursäkt för att ingredienserna till dressingen ramlar bort och har felanmält receptet. Förhoppningsvis hittas felet. Men det ska alltså vara 1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft), 1 msk färsk riven ingefära, 0.75 dl sweet chilisås och 0.5 msk ättiksprit (12 %) i dressingen. Mvh Maja, redaktör
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g glasnudlar
- 1 apelsin (1 tsk finrivet skal och 1 dl pressad saft)
- 1 msk färsk ingefära, finriven
- 0,75 dl sweet chilisås
- 1/2 msk ättiksprit (12 %)
- 200 g vitkål, finstrimlad
- 1 dl purjolök, strimlad (endast det gröna)
- 1 dl salta jordnötter, hackade
- Fläskfärsbiffar
- 500 g fläskfärs / blandfärs
- 2 dl finhackad purjolök (det vita)
- 2 msk färsk ingefära, finriven
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 0,25 dl sweet chilisås
- 1/2 tsk svartpeppar
- neutral olja till stekning
- 1 tsk salt