Nektarinsallad
betygsatt 3 av 5. 9 röster.
En somrig nektarinsallad som passar perfekt till grillat. Mixen av grönsaker och frukter tillsammans med vinägretten och valnötterna ger en magisk smakkombination.
Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner
Gör så här
- Lägg spenat eller rucola på ett stort fat. Toppa med grönsakerna och frukten.
- Droppa över olja, vinäger och krydda med örtsalt
- Rosta valnötterna i en torr, het stekpanna och strö över salladen.
Tips
Den här rätten passar bra på en buffé. Räkna då med att receptet räcker till 8 personer.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 80 g babyspenat eller rucola
- 2 klyftade nektariner eller 1 mango
- 1 knippe tunt skivade rädisa
- 250 g halverade cocktailtomater
- 1/2 skivad gurka
- 1/2 tunt skivad silverlök
- 2 msk raps- eller olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1/2 tsk örtsalt
- 50 g valnötter