Morotskaka
Vem älskar inte morotskaka? Här hittar du fler recept på saftiga morotskakor med krämig glasyr.
Morotsmuffins
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
Saftiga morotsmuffins som toppas med glasyr och apelsin är enkelt att baka och kommer garanterat att uppskattas av alla!
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur: 200º
10 st
Gör så här
- Smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ stora muffinsformar på en bakplåt. Värm ugnen till 200°C.
- Skala och finriv morötterna. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjölet med bakpulver, kanel och salt. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt morötter, smör, apelsinsaft och mjölk. Rör till sist ner mjölblandningen.
- Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.
Glasyren
- Rör ost och smör mjukt. Blanda i florsocker och pressad apelsin. Bred glasyren över muffinsen. Strö gärna över hackad mandel eller nötter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 medelstora morötter
- 100 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk malen kanel
- 2 ägg
- 2 dl råsocker eller brun farin
- 1/2 apelsin, pressad saft
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 krm salt
- Glasyr:
- 50 g färskost
- 2 msk rumsvarmt smör
- 2 dl florsocker
- 0,25 apelsin, pressad saft
- 1 dl hackad mandel eller nötter