Mördeg
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Klassisk mördeg utan ägg passar till kakor som inte ska kavlas.
Tillagningstid: 30 min
20 stycken
Gör så här
- Lägg mjölet i en skål eller i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning i mjölet och lägg i socker och smör skuret i bitar. Arbeta ihop allt till en deg. Om degen är kladdig, låt den vila övertäckt i kylskåp minst 30 min.
- Mördegen kan användas till många olika sorters kakor, med eller utan fyllning. Här har vi valt att stansa ut runda kakor, lägga på en klick sylt och toppa med en till utstansad kaka men med hål i mitten. Grädda på 175° i ca 15-20 minuter.
4 kommentarer
2025-12-11
Två recept på syltkakor med utstansad överdel: recept Mördeg och recept Dubbla syltkakor. I Mördeg gräddas kakor med överdelen på. I det andra läggs sylt och överdel på efter gräddning. Vad är rätt?
Coop
2022-07-29
Hej Lilla bagaren! Antal grader beror på vilken typ av kakor du gör men för småkakor brukar 175-200 grader vara bra. Du kan också titta på receptet Mördegskakor.
2022-07-28
Jag gissar 200 grader men man är ju inte helt säker. 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
2022-07-28
Varför står det inte hur många grader det ska vara på ungen
Liknande recept
Ingredienser
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 dl strösocker
- 200 g smör