Mjuk pepparkaka med lingon
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Mjuk pepparkaka med lingon är perfekt att baka under julen. Fylls med lingonsylt och täcks av en en färskostkräm med grädde och socker. Den påminner om red velvet cake i smaken.
Tillagningstid: 10 min
10 bitar
Gör så här
- Vispa ihop färskost, grädde, florsocker och vanilj.
- Dela kakan i tre delar. Bred lingonsylt på understa kakdelen kakdelen och ett lager med fyllning.
- Lägg på en kakdel till och ett lager till med sylt och fyllning.
- Lägg på den sista kakan som lock. Täck kakan med resten av fyllningen. Strö över frysta lingon vid servering.
1 kommentarer
2025-12-23
Så god och fin!
Liknande recept
Ingredienser
- 300 g färskost
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl lingonsylt
- 350 g färdig mjuk pepparkaka
- 1 dl frysta lingon, till garnering
- florsocker