Mathavresallad med kyckling, cocktailtomater och oliver
betygsatt 3.4 av 5. 18 röster.
En god sallad med färska örter och en god rödvinsvinägrett.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka mathavren i kycklingbuljongen i cirka 7 minuter. Tillsätt palsternackan och rotsellerin i vattnet och koka ytterligare cirka 5 minuter. Slå av vattnet.
- Stek kycklingbitar och bacon. Blanda kyckling och bacon med mathavren och rotfrukterna. Tillsätt cocktailtomater, oliver och kryddor. Blanda väl och servera med vinägretten.
3 kommentarer
Sandra
2013-03-20
Ni har även missat kycklingbuljongen bland ingredienserna.
Coop
2012-02-03
Tack för synpunkt - vi har missat bacon i ingredienslistan och ändrar snarast. 140 g (1 paket) bacon är lagom.
Kina
2012-02-03
Bacon?! Hur mycket?
Liknande recept
45 minbetygsatt 4.1 av 5. 75 röster.
- 30 min
betygsatt 3.4 av 5. 41 röster.
- 35 min
betygsatt 4.3 av 5. 28 röster.
- 35 min + tid att m
betygsatt 3.8 av 5. 41 röster.
- 1 timme
betygsatt 3.6 av 5. 38 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl mathavre
- 1 kycklingbuljongtärning
- 400 g kycklinglårfilé i bitar
- 140 g bacon (1 paket)
- 2 msk olivolja
- 125 g cocktailtomater i halvor (1 ask=250 g)
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 180 g palsternacka i tärningar
- 50 g rotselleri i tärningar
- 100 g hela kalamataoliver med eller utan kärnor
- 2 tsk torkad oregano
- 1 msk finhackad färsk timjan
- 1 msk finhackad färsk basilika
- 1/2 tsk svartpeppar
- Vinägrett:
- 1 dl olivolja
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 msk finhackad färsk timjan
- 1 krm vitpeppar