Kycklingsallad med bacon
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Somrig sallad med stekt eller grillad kyckling, krispigt bacon och tomater, zucchini och avokado som toppas med en senapsvinägrett.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Salta och peppra kycklingen. Stek den i smör tills den är genomstekt. Skär i skivor.
- Strimla baconet och stek det knaprigt. Vispa ihop ingredienserna till dressingen.
- Fördela grönsaker, kyckling och bacon på fyra tallrikar eller ett serveringsfat. Servera med dressingen och gärna bröd.
1 kommentarer
2023-08-06
Väldigt bra dressing!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingfilé
- salt och svartpeppar
- smör, till stekning
- 140 g bacon
- 250 g körsbärstomater, halverade
- 1/2 zucchini, tunt skivad på länden
- 1/2 rödlök, skivad
- 2 avokador, skivade
- 70 g salladsmix
- Senapsdressing
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk honung
- 1 msk vinäger
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar