Din varukorg är tom

Masaledar murghi - röd kyckling

Name: Masaledar murghi - röd kyckling
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 4
Cuisine: Marinad
Ingredients: 1 msk malen mald spiskummin; 1 msk paprikapulver; 1 1/2 tsk kajennpeppar; 1 msk gurkmeja; 1 tsk nymalen svartpeppar; 3 pressade vitlöksklyftor; 1 1/2 citron, pressad saft; 1 kg kyckling, i 8 delar, eller kycklingklubbor; 2 msk smör, till formen; 2 msk olja; 1 msk salt

betygsatt 4 av 5. 9 röster.

Färgstark indisk rätt med smak av citrus, paprika och vitlök.

Tillagningstid: 4 timmar

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en skål. Gnid in kycklingbitarna väl med blandningen. Lägg bitarna i en smord ugnssäker form med skinnsidan ned, täck med plastfilm och låt stå kallt minst 3 timmar.

Ta bort plastfilmen och pensla kycklingbitarna med olja. Ugnsstek i 20 minuter, vänd bitarna och stek ytterligare 25 minuter. Ös några gånger under tiden.