Kyckling och sötpotatis på plåt
betygsatt 4 av 5. 65 röster.
Det finns inget bättre än när vardagsmiddagen går fort. Ugnsstekt kyckling, potatis och sötpotatis som tillagas samtidigt på en plåt.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Blanda kyckling, sweet chilisås, ingefära, limesaft och salt. Vänd runt potatis och sötpotatis med olja, salt och svartpeppar på en plåt.
- Lägg dit kycklingen. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min. Blanda yoghurt, koriander, vitlök och honung och smaka av med salt och peppar.
- Toppa plåten med hackad koriander och servera med koriandersåsen och limeklyftor.
2 kommentarer
2024-06-24
Utbytt koriander med persilja. Toppen!
2019-06-10
Väldigt gott och enkelt!
Liknande recept
30 min + 1 timme ibetygsatt 4 av 5. 18 röster.
- 40 min
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklinglårfilé
- 1/2 dl sweet chilisås
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 lime, saft
- 1 tsk salt
- 600 g potatis, i klyftor
- 400 g sötpotatis, i stavar
- 1 msk neutral olja
- salt och svartpeppar
- 1/2 dl hackad färsk koriander, till topping
- 1 lime, i klyftor
- Koriandersås
- 3 dl yoghurt 10%
- 1 1/2 dl hackad färsk koriander
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 tsk honung
- salt och svartpeppar