Kryddrubbade kycklingmedaljonger med raw slaw-sallad
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Blanda ihop dig egna kryddrubb och sätt smak på det du vill grilla i sommar, t ex kycklingmedaljonger! Servera med en raw slawsallad och en god vitlöksdressing.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla kryddorna till rubben och vänd runt kycklingbitarna i blandningen.
- Rör ihop majonnäs och yoghurt med vitlök. Vänd runt grönsakerna med limesaft och salt. Bred ut såsen på ett serveringsfat och toppa med raw slawsalladen. Strö över torrostade sesamfrön och strimlad salladslök.
- Trä upp kycklingen på spett och grilla eller stek kycklingen tills den är genomstekt med fin yta. Servera med raw slawsalladen.
Servering
Gott att servera med klyftpotatis.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kycklingmedaljonger
- Kryddrubb:
- 1 msk paprikapulver
- 1/2 msk vitlökspulver
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk fänkålsfrön, mortlade
- 1 tsk strösocker
- Raw slawsallad:
- 1 1/2 dl majonnäs
- 1 1/2 dl yoghurt 10%
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 300 g Raw slaw Hackat & Klart
- 1 lime, pressad saft
- 1 msk skalade sesamfrön, torrostade
- 1 salladslök, strimlad