Marinerad biff med mango

Marinerad biff med mango

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Tillagningstid: 30 minuter
2 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 200 g utskuren biff eller lövbiff
  • 1 grön chilifrukt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 msk soja
  • 2 msk olja
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 mogen mango
  • 2 msk vatten
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Strimla köttet tunt. Snitta och kärna ur chilifrukten, finhacka den och vitlöken. Lägg kött, ingefära, chili och vitlök i en skål och blanda med soja, lite mer än hälften av oljan, salt och peppar. Täck över och låt det marinera i kylskåp minst 4 timmar.
  2. Skär loss fruktköttet på mangon på båda sidor om kärnan. Skär fruktköttet i strimlor. Hetta upp resten av oljan i woken. Lägg i och woka det kryddade köttet under omrörning 1-2 minuter. Häll i vattnet och fräs 2-3 minuter. Blanda i mangon och smaka av.

Servering

Servera med kokt ris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marinerad biff med mango
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 200 g utskuren biff eller lövbiff
  • 1 grön chilifrukt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 msk soja
  • 2 msk olja
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 mogen mango
  • 2 msk vatten
  • 1 krm salt

Marinerad biff med mango

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Tillagningstid: 30 minuter
2 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Strimla köttet tunt. Snitta och kärna ur chilifrukten, finhacka den och vitlöken. Lägg kött, ingefära, chili och vitlök i en skål och blanda med soja, lite mer än hälften av oljan, salt och peppar. Täck över och låt det marinera i kylskåp minst 4 timmar.
  2. Skär loss fruktköttet på mangon på båda sidor om kärnan. Skär fruktköttet i strimlor. Hetta upp resten av oljan i woken. Lägg i och woka det kryddade köttet under omrörning 1-2 minuter. Häll i vattnet och fräs 2-3 minuter. Blanda i mangon och smaka av.

Servering

Servera med kokt ris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!