Marinerad biff med mango
betygsatt 3.5 av 5. 12 röster.
Tillagningstid: 4 timmar
2 portioner
Gör så här
- Strimla köttet tunt. Snitta och kärna ur chilifrukten, finhacka den och vitlöken. Lägg kött, ingefära, chili och vitlök i en skål och blanda med soja, lite mer än hälften av oljan, salt och peppar. Täck över och låt det marinera i kylskåp minst 4 timmar.
- Skär loss fruktköttet på mangon på båda sidor om kärnan. Skär fruktköttet i strimlor. Hetta upp resten av oljan i woken. Lägg i och woka det kryddade köttet under omrörning 1-2 minuter. Häll i vattnet och fräs 2-3 minuter. Blanda i mangon och smaka av.
Servering
Servera med kokt ris.
0 kommentarer
Liknande recept
20 min + 40 min atbetygsatt 3.9 av 5. 31 röster.
1 timmebetygsatt 3.9 av 5. 18 röster.
ca 40 minuterbetygsatt 3.3 av 5. 54 röster.
30 minuterbetygsatt 3.3 av 5. 51 röster.
45 minbetygsatt 4.1 av 5. 26 röster.
20 min + ca 2 timbetygsatt 4.1 av 5. 7 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g utskuren biff eller lövbiff
- 1 grön chilifrukt
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 msk soja
- 2 msk olja
- 1 krm svartpeppar
- 1 mogen mango
- 2 msk vatten
- 1 krm salt