Fläskfilégryta med äpple och salvia

Fläskfilégryta med äpple och salvia

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(24)

Fläskfilégryta med äpple, äppelmust och grädde, smaksatt med färsk salvia blir en väldigt god kombo.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g fläskfilé
  • 2 röda äpplen
  • smör, till stekning
  • 1 gul lök, hackad
  • 100 g purjolök, i tjocka strimlor
  • 10 salviablad
  • 3 dl äppelmust
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1 köttbuljongtärning
  • salt och svartpeppar
  • Rostad potatis
  • 1 kg kulpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt

Gör så här

  1. Blanda potatis, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 30 min. Putsa köttet och skär i 2–3 cm bitar.
  2. Kärna ur äpplena och skär i bitar. Stek köttet i smör på hög värme till fin färg. Fräs äpple, lök, purjolök och salviablad i smör i en gryta några minuter. Tillsätt köttet i grytan. Häll i äppelmust, grädde och soja och smula i buljongtärningen. Låt sjuda ca 30 min. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med potatisen.

Tips

Även gott att servera med mos eller råris.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sessla

2020-03-27

God gryta De tog längere tid än 45 min, för mig tog de 65 min. Då var poatisen färdiga för länge sedan. Jag rede gryta eftersom jag tycker om tjock sås.

Liknande recept

Spara recept

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Fläskfilé med curry, äpple och bacon

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Nasi goreng

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Köttgryta med ingefärssmak

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Enkla köttbullar med sirapsstekt savoykål

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Marinerad biff med mango

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Plommonspäckad fläskkarré

Betyg
Betyg
(1)
Fläskfilégryta med äpple och salvia
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 500 g fläskfilé
  • 2 röda äpplen
  • smör, till stekning
  • 1 gul lök, hackad
  • 100 g purjolök, i tjocka strimlor
  • 10 salviablad
  • 3 dl äppelmust
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1 köttbuljongtärning
  • salt och svartpeppar
  • Rostad potatis
  • 1 kg kulpotatis
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt

Fläskfilégryta med äpple och salvia

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(24)

Fläskfilégryta med äpple, äppelmust och grädde, smaksatt med färsk salvia blir en väldigt god kombo.

Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda potatis, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 30 min. Putsa köttet och skär i 2–3 cm bitar.
  2. Kärna ur äpplena och skär i bitar. Stek köttet i smör på hög värme till fin färg. Fräs äpple, lök, purjolök och salviablad i smör i en gryta några minuter. Tillsätt köttet i grytan. Häll i äppelmust, grädde och soja och smula i buljongtärningen. Låt sjuda ca 30 min. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med potatisen.

Tips

Även gott att servera med mos eller råris.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sessla

2020-03-27

God gryta De tog längere tid än 45 min, för mig tog de 65 min. Då var poatisen färdiga för länge sedan. Jag rede gryta eftersom jag tycker om tjock sås.

Liknande recept

Spara recept

Fläskkotletter med sallad på stekta päron och ost

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Fläskfilé med curry, äpple och bacon

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Nasi goreng

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Köttgryta med ingefärssmak

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Enkla köttbullar med sirapsstekt savoykål

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Marinerad biff med mango

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Plommonspäckad fläskkarré

Betyg
Betyg
(1)