Din varukorg är tom

Margarita med ingefära

Name: Margarita med ingefära
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dryck
Ingredients: 1 msk riven ingefära; 2 dl socker; 1 dl vatten; 1 lime, rivet skal; 7 lime, pressad saft; 1 dl tequila; 1/2 dl cointreau; 7 isbitar

betygsatt 3 av 5. 41 röster.

Syrlig tequiladrink med sting av ingefära.

Tillagningstid: 30 minuter

4 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ingefära, socker, vatten, rivet skal och pressad lime i en kastrull. Koka tills sockerlagen tjocknar på ganska stark värme, cirka 10 minuter. Låt sockerlagen svalna.

Mixa eller skaka sockerlag, tequila och Cointreau med isbitar. Sila upp i lämpliga glas.

Saltad kant på glaset

Häll upp salt på en assiett eller i en djup tallrik. Gnid in limesaft runt glasets kant och sätt glaset upp och ned i saltet så att det fastnar salt runt hela glaskanten.

Tips

Tequila och Cointreau kan ersättas med sodavatten för ett alkoholfritt alternativ. Undvik att mixa eller skaka, blanda bara försiktigt sockerlag, is och vatten.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista