Din varukorg är tom

Dal tadka (linsgryta)

Name: Dal tadka (linsgryta)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 2 dl torkade röda linser; 1 tsk gurkmeja; 3 dl vatten; 1 msk neutral olja; 1 hackad gul lök; 2 finhackade vitlöksklyftor; 2 msk finhackad färsk ingefära; 2 hackade gröna chili; 2 tärnade tomater; 1/2 msk garam masala; salt; smör; färsk koriander

betygsatt 4 av 5. 70 röster.

Dal är en klassisk indisk gryta med linser, grönsaker och garam masala. Perfekt till middag när man vill äta vegetariskt, enkelt och gott!

Tillagningstid: 25 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg linser, gurkmeja, vatten och ½ tsk salt i en kastrull. Koka ca 10 min under lock.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek lök, vitlök och ingefära tills löken är gyllene.

Tillsätt chili och tomater. Stek under omrörning tills tomaterna blivit mosiga.

Häll i garam masala och linserna tillsammans med vattnet de kokat i. Låt sjuda 5–10 min. Smaka av med salt och servera med en klick smör och färsk koriander.