Mandelfisk
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Mandeltorsk eller mandelfisk är en klassisk rätt som görs i ugn. Många minns den från skolan. Torsken får ett frasigt täcke av mandelspån, smör, ströbröd och vitlök.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg fisken i en smord ugnsform. Salta och pressa över citronsaft. Smält smöret och blanda med ströbröd, vitlök, tomatpuré och persilja.
- Bred ut blandningen på fisken och strö över mandelspån. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera med t ex potatismos, ärtor och citronklyftor.
5 kommentarer
2025-11-15
Funderar på att använda lax?
Coop
2022-02-11
Hej Lena, absolut går det bra med fryst torsk - tina den först bara. Lycka till!
2022-02-10
Kan man använda fryst torsk??
Coop
2022-02-09
Hej Andreas, tack för din feedback. Vi har justerat tiden nu :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g fryst torskfilé, tinad
- 1/2 tsk salt
- 1/2 citron, pressad saft
- 75 g smör
- 1 1/2 dl ströbröd
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 msk tomatpuré
- 1/2 dl hackad persilja
- 1/2 dl mandelspån