Mandel- och ostgratinerade rödbetor
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Våga mera vego på julbordet!
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200-225º
6 portioner
Gör så här
- Lägg rödbetsklyftorna i en ugnssäker form. Salta, peppra och ringla över olja.
- Rosta i ugnen på 200 grader tills betorna är mjuka, 25–30 minuter, känn efter med provsticka.
- Ringla över vinäger, strö över mandlar och ost. Gratinera på 225 grader tills osten och mandlarna fått gyllene färg.
3 kommentarer
2019-12-25
Gott! Använde färdigkokta rödbetor och mindre olja då osten var fet.
2012-09-09
Härligt mat i säsongen. Alla i familjen tyckte om denna enkla rätt!
2012-01-13
Supergod och enkel. Har bjudit på rätten, gästerna tyckte också det var jättegott.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg tunt klyftade rödbetor
- 2 msk olivolja
- 1 msk flingsalt
- svartpeppar
- 1 msk balsamvinäger
- 2 dl skållade mandlar
- 200 g riven brännvinsost