Mallorkinsk gryta med stekta sivripaprikor

Betyg (1-5):
3.21 (19 betyg)

Den tomatbaserade grytan får massor av smak från korven.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (17)
  • 600 g chorizo eller annan korv
  • 1 msk olivolja
  • 1 strimlad gul lök
  • 3 litet finhackade vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 800 g hela tomater, 2 burkar
  • 2 dl vatten
  • 1 msk oxfond
  • 2 dl urkärnade svarta oliver
  • 0.5 dl hackad timjan
  • 1 msk socker ev
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • 500 g sivri-paprika eller snackpaprikor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • surdegsbröd

Gör så här

  1. Hetta upp en gryta med olja. Stek lök, vitlök och tomatpuré ca 3 min. Rör om då och då.
  2. Skär korven i skivor och lägg i grytan. Stek 3 min till och häll sedan på tomater, vatten och fond. Låt koka lätt i ca 20 min.
  3. Lägg i oliver, timjan, socker, salt och peppar. Låt koka 5 min.

Till servering

  1. Hetta upp en stekpanna med olja och stek paprikorna tills de mjuknat något. Strö över flingsalt och servera tillsammans med korvgrytan och en bit bröd.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Pinnbröd med grillkorv

(40)

Tacos al pastor

(9)

Korvstroganoff på grillen

(3)

Råkorvswrap med karamelliserad lök och krossad färskpotatis

(1)

Chili con carne med kryddig korv

(1)

Zucchinigratäng med korv

(15)

Chorizogryta med rotfrukter

(107)

Pastaknyten med italiensk salami

(6)
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 600 g chorizo eller annan korv
  • 1 msk olivolja
  • 1 strimlad gul lök
  • 3 litet finhackade vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 800 g hela tomater, 2 burkar
  • 2 dl vatten
  • 1 msk oxfond
  • 2 dl urkärnade svarta oliver
  • 0.5 dl hackad timjan
  • 1 msk socker ev
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • 500 g sivri-paprika eller snackpaprikor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • surdegsbröd

Mallorkinsk gryta med stekta sivripaprikor

Betyg (1-5):
3.21 (19 betyg)

Den tomatbaserade grytan får massor av smak från korven.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp en gryta med olja. Stek lök, vitlök och tomatpuré ca 3 min. Rör om då och då.
  2. Skär korven i skivor och lägg i grytan. Stek 3 min till och häll sedan på tomater, vatten och fond. Låt koka lätt i ca 20 min.
  3. Lägg i oliver, timjan, socker, salt och peppar. Låt koka 5 min.

Till servering

  1. Hetta upp en stekpanna med olja och stek paprikorna tills de mjuknat något. Strö över flingsalt och servera tillsammans med korvgrytan och en bit bröd.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Pinnbröd med grillkorv

(40)

Tacos al pastor

(9)

Korvstroganoff på grillen

(3)

Råkorvswrap med karamelliserad lök och krossad färskpotatis

(1)

Chili con carne med kryddig korv

(1)

Zucchinigratäng med korv

(15)

Chorizogryta med rotfrukter

(107)

Pastaknyten med italiensk salami

(6)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies